Chú ý: Cách dưới đây mình dùng code để làm. Cách này chỉ phù hợp với các bạn biết code và thích vọc thêm để từ đó làm nhiều trường hợp khác nhau. Ngoài ra code này không thích hợp với site nhiều sản phẩm. Vì vậy mình khuyên dùng plugin Premmerce Permalink Manager for WooCommerce để thay thế code bên dưới nhé.

Hướng dẫn thêm code xóa đường dẫn danh mục sản phẩm của woocomerce wordpress

/*
* Remove product-category in URL
* Thay danh-muc bằng slug hiện tại của bạn
*/
add_filter( 'term_link', 'devvn_product_cat_permalink', 10, 3 );
function devvn_product_cat_permalink( $url, $term, $taxonomy ){
    switch ($taxonomy):
        case 'product_cat':
            $taxonomy_slug = 'danh-muc'; //Thay bằng slug hiện tại của bạn
            if(strpos($url, $taxonomy_slug) === FALSE) break;
            $url = str_replace('/' . $taxonomy_slug, '', $url);
            break;
    endswitch;
    return $url;
}
// Add our custom product cat rewrite rules
function devvn_product_category_rewrite_rules($flash = false) {
    $terms = get_terms( array(
        'taxonomy' => 'product_cat',
        'post_type' => 'product',
        'hide_empty' => false,
    ));
    if($terms && !is_wp_error($terms)){
        $siteurl = esc_url(home_url('/'));
        foreach ($terms as $term){
            $term_slug = $term->slug;
            $baseterm = str_replace($siteurl,'',get_term_link($term->term_id,'product_cat'));
            add_rewrite_rule($baseterm.'?$','index.php?product_cat='.$term_slug,'top');
            add_rewrite_rule($baseterm.'page/([0-9]{1,})/?$', 'index.php?product_cat='.$term_slug.'&paged=$matches[1]','top');
            add_rewrite_rule($baseterm.'(?:feed/)?(feed|rdf|rss|rss2|atom)/?$', 'index.php?product_cat='.$term_slug.'&feed=$matches[1]','top');
        }
    }
    if ($flash == true)
        flush_rewrite_rules(false);
}
add_action('init', 'devvn_product_category_rewrite_rules');
/*Sửa lỗi khi tạo mới taxomony bị 404*/
add_action( 'create_term', 'devvn_new_product_cat_edit_success', 10, 2 );
function devvn_new_product_cat_edit_success( $term_id, $taxonomy ) {
    devvn_product_category_rewrite_rules(true);
}

/*
* Code Bỏ /san-pham/ hoặc ... có hỗ trợ dạng %product_cat%
*/
function devvn_remove_slug( $post_link, $post ) {
    if ( !in_array( get_post_type($post), array( 'product' ) ) || 'publish' != $post->post_status ) {
        return $post_link;
    }
    if('product' == $post->post_type){
        $post_link = str_replace( '/san-pham/', '/', $post_link ); //Thay cua-hang bằng slug hiện tại của bạn
    }else{
        $post_link = str_replace( '/' . $post->post_type . '/', '/', $post_link );
    }
    return $post_link;
}
add_filter( 'post_type_link', 'devvn_remove_slug', 10, 2 );
/*Sửa lỗi 404 sau khi đã remove slug product hoặc cua-hang*/
function devvn_woo_product_rewrite_rules($flash = false) {
    global $wp_post_types, $wpdb;
    $siteLink = esc_url(home_url('/'));
    foreach ($wp_post_types as $type=>$custom_post) {
        if($type == 'product'){
            if ($custom_post->_builtin == false) {
                $querystr = "SELECT {$wpdb->posts}.post_name, {$wpdb->posts}.ID
                            FROM {$wpdb->posts} 
                            WHERE {$wpdb->posts}.post_status = 'publish' 
                            AND {$wpdb->posts}.post_type = '{$type}'";
                $posts = $wpdb->get_results($querystr, OBJECT);
                foreach ($posts as $post) {
                    $current_slug = get_permalink($post->ID);
                    $base_product = str_replace($siteLink,'',$current_slug);
                    add_rewrite_rule($base_product.'?$', "index.php?{$custom_post->query_var}={$post->post_name}", 'top');
                }
            }
        }
    }
    if ($flash == true)
        flush_rewrite_rules(false);
}
add_action('init', 'devvn_woo_product_rewrite_rules');
/*Fix lỗi khi tạo sản phẩm mới bị 404*/
function devvn_woo_new_product_post_save($post_id){
    global $wp_post_types;
    $post_type = get_post_type($post_id);
    foreach ($wp_post_types as $type=>$custom_post) {
        if ($custom_post->_builtin == false && $type == $post_type) {
            devvn_woo_product_rewrite_rules(true);
        }
    }
}
add_action('wp_insert_post', 'devvn_woo_new_product_post_save');
//Một số chỉnh sửa trong thư mục Flatsome - Sau khi update chỉ cần chep đè các file sau:
// Tại file Flatsome/Woocommerce/layout/category.php - Thay large-9 thành large-8 , large-3- thành large-4